Обсуждение вопроса с кем спать в разных странах может кое-кому показаться безнравственным. А я вовсе не хочу казаться безнравственным. Кроме того, есть одно важное обстоятельство. Надо отличать практика от теоретика.

 

Собственно, я не хотел касаться этой темы – она самостоятельно вылезла в самом начале листа, и нахально о себе заявила. С кем спать, с кем спать? Я же хотел обсудить, чем закусывать в разных странах. Вот это серьезная тема!

И я задал этот вопрос доктору Мише. Я же знаю, кому, какие вопросы имеет смысл задавать. И Миша ответил.

- Начнем с Хайфы. Приезжай, попробуем различные сочетания благородных напитков с местными, я подчеркиваю – произведенными в Израиле, закусками.

 

Надеюсь, что ни у кого не возникло ни тени сомнения, что я практически немедленно, через три года, полетел в Хайфу. Вначале мы заскочили в магазин элитных вин, а затем поехали на шук. Глаза разбежались. Но я успокоил себя – всё равно съесть всё это невозможно. Будем выбирать. Мы взяли несколько разновидностей оливок, разных селёдок в экзотических соусах, пять разновидностей хумуса, несколько разных банок тхины. Остальные названия я не помню. Хотя нет, хорошо запомнился небольшой кусок копченой украинской свинины с тонким ободком аппетитного сала. Конечно, я знал, что на этот кусок небеса смотрят неодобрительно. Но как удержаться от соблазна. И уже потом, под рюмку холодной водки …. Мда! Мне показалось, что небеса подобрели.

 

За стол сели Миша, его жена Соня, моя жена Луиза. Я тоже примостился рядом. К эксперименту присоединились мама Зина, сестра Жанна, дочь Илана и сын Илья. Оба юных дарования к полноценной дегустации допущены не были, им пришлось ограничиться различными закусками. Впрочем, это дало юному поколению незабываемый опыт.

Начали с вина, произрастающего на горе за Хайфой, горе, которую видно из окна гостиной, где мы проводим эксперимент. Потом перешли к вину из Южных районов страны. Затем французские вина из долины реки Роны. После вин перешли к шотландским виски. Вначале я пытался как-то систематизировать закуски, но оставил это, поскольку в следующий раз повторить туже последовательность не удастся.

 

Удовлетворение было написано на всех лицах. После виски на столе появилась текила. И вдруг, по лицу Сони пробежала чуть заметная тень. Было впечатление, что Соня что-то забыла. Такое бывает, когда прогуливаешь старенькую бабушку, посадишь её на скамейку, и побежишь проверить, выключен ли утюг. С утюгом оказывается всё в порядке, но звонит подруга детально обсудить новый фасон туфелек. Бедная старушка!

 

Итак, тень на прелестном Сонином лице. Нам всем передалось её беспокойство. И тут Соня вскочила с места, понеслась к холодильнику, и перед нами оказалась вазочка с мелкими темно-вишневыми ягодами.

- Соня, ты умница, - закричал Миша, - это же уникальная закуска к текиле!

 

Теперь вы захотите со мной поспорить. Кто-то из вас вспомнит о лягушачьих лапках, эстеты назовут жареных кузнечиков, а серьезные знатоки будут утверждать, что текила вовсе не требует закуски. И все вы будете посрамлены.

 

В вазочке находилась вяленая израильская клюква. Да, да – клюква.