Мнения, диалоги, интервью | Уважаемые портальцы!
Во время проведения моего бенефиса упустил из своей биографии один фактик - в нашем доме хозяин кухни - я ( хихикнувших мужиков прошу придержать эмоции - у каждого есть право на личное хобби). Потму что мое личное мнение - никто не сможет приготовить основные блюда(шашлык, плов, борщ, барбекю ... в общем, производные мяса) лучше мужчины. Я это к чему каюсь сегодня - в честь праздника всех Татьян и студентов хочу подарить вам, милые дамы, мой секрет приготовления мяса "по-французски". Делов-то всего пара пустяков, но вкуснятина неимоверная!
Берем два кило картофеля, полтора кг свинины( шея или вырезка), килограмм лука, полкило сыра твердых сортов( Российский подойдет), пару пакетов майонеза "Провансаль оливковый", пачку универсальной приправы "Кнорр" Деликат(12 овощей и трав), и два пакета "Магия на второе"(Жюльен грибной).
Чистим картофель, нарезаем его кружочками, нарезаем и отбиваем свинину( с двух сторон), режем мелко лук, натираем сыр на крупной терке( предварительно бросив его на пяток минут в морозилку), разводим молоком грибной жюльен до консистенции сметаны.
Теперь внимание! Противень для зажарки должен быть высотой не менее 5-6 см и размером 30 на 40( самый удобный).
Не перепутать очередность закладки продуктов в противень, после обмазки его сливочным маслом. Сначала слоем картофель, перетертый с небольшим количеством соли, затем слой мяса, перетертого "Кнорр-деликат"( не солить, там уже есть соль), затем слой лука. Смазываем всю эту лабуду раствором грибного жюльена и посыпаем сверху тертым сыром. У вас должно получиться что-то вроде торта "Наполеон".
Ставим духовку на 280 градусов, суем в нее противень и запекаем мясо 50 минут. Если мало - продолжить, пока сыр не примет светло-коричневый оттенок.
Потом остается всего ничего - съесть приготовленное.
Ах, да - майонез! Если есть грибной жюльен, майонез можно выбросить.
Приятного аппетита! |
| Ростислав, очень прошу тебя - перестань...
Посмотрел твою страницу - хороший автор, есть потенциал...
Прекрати, ты уже вышел за рамки дозволеного.
Давай просто будем думать о Портале, а потом уже об личных амбициях.
Это наш Портал, наш мир - не будем разрушать его...
Ок?
Денис |
| Ростислав, я говорю о том, что не стоит никого обижать...
Мы ничего не выиграем этим.
Ты - интересный и хороший автор, и сейчас ты на интересном и хорошем Портале.
Давай сделаем его лучше, не за счет выяснения отношений с кем-либо, а за счет уважения ко всем!
Денис.
Предлагаю литературную дуэль в стихах! |
| Есть - идея - есть :))) И открыть на портале кулинарную старичку :) Литература - литературой, а кушать хотят даже известные писателиЮ причем, всегда! :)))) А что? "Литературный рецепт от.... " Даже ВЕЛИКИЕ (Н.В. Гоголь, например) часто и подробно описывали в своих произведениях всяческую еду :))) |
| Мария! Только в КЛУБОК! И можно в анонсах периодически напоминать. |
| Ну да, кулинарную страничку, медицинскую (у нас на портале не у всех с со здоровьем в порядке), тему о вязании, вышивании крестиком, о рыбалке и охоте (литераторы любят), о том, как ремонтировать машины (у некоторых они есть), клуб политических дискуссий (у многих душа горит), о воспитании детей, покупке нужных литераторам вещей (ручек, бумаги и проч. - какой товар более качествен).
А для литературы отвести уютное местечко в "Клубке" БЕЗ ВЫНОСА НА ЛЕНТУ ФОРУМОВ. Чтобы не отвлекать людей от важного. От того, зачем они, собсссссно, пришли на портал. |
| тогда портал надо будет переименовать в |
| Уважаемые, дорогие, милые женщины портала ЧХА!
Ну, что ж вы так разволновались, право? Никто и не собирался, собственно, переименовывать портал в курятник. Просто на улице праздник, и мне, на прощанье, хотелось отблагодарить вас за ваше внимание и поддержку хоть этим малым - кулинарным рецептом, который мне так понравился, что я готов поделиться им с вами. Ведь подобной возможности больше может и не представиться. Ну, если не угодил - извините, готовьте тогда котлеты по-киевски, или гамбургеры по-гамбургски - кому что нравится. |
| Александр! Один рецепт - это нормально. Даже много рецептов - это нормально, если только открыть "кулинара" в клубке. Ссылку в дежурство мможете вставить. Просто у вас не работал компьютер и вы не видели, что тут творилось. Сейчас нет ни одного действущего литературного конкурса (кроме новых имен, которые не всем подходят), и даже возникший блиц практически потонул в теме, которая из безобидной новостной превратилась в "кто кого оригинальней оскорбит". Поэтому сейчас, пожалуйста, это ко всем, соблюдайте ординацию. |
| Александр! Как кулинар кулинару - рецепт отличный! Читаю и аж пахнет! Я себе сохранила. Уже не первый раз встречаю, что мясо солить не надо, говорят, сочнее будет. Попробую "посолить" приправой!
По поводу проблем на портале. Я, конечно, новенькая, но думаю, чем меньше обсуждать проблемы, тем их будет меньше. Часто все жизненное пространство занимают не столько реальные проблемы, сколько их обсуждение :-))) |
|
Литературное объединение
«Стол юмора и сатиры» |
|
|  |
 |
' | 
Положение о Клубе
Сделать стартовой
К темам проекта
Ответить
