Экскурсия в СССР.

 

Экскурсия в СССР.

 

К сведению: ВАРИАНТ 1 –СССР- Союз Советских Социалистических Республик. Огромная страна занимавшая 1/6 часть суши.

Вариант 2 СССР - Кафе с одноименным названием в одном из городов Северо - Востока России.

 

В один из февральских солнечных и в меру морозных дней по улице города шли два человека. Один высокий, широкоплечий, хорошо сложенный мужчина лицо, которого украшали пышные усы, бывшие ему спутником на протяжении 30 лет. При беглом взгляде на него было ясно, что последние месяца три ему дались непросто. Следы эмоционального напряжения и усталости никуда не денешь. Они никого не красят, с ними просто приходится жить. В руках он нес деловую папку с документами. Компанию ему составляла высокая статная дама, при беглом взгляде на нее часто можно наткнуться на пронзительный взгляд голубых глаз, много видевшего и пережившего человека. Её в этом городе ,да наверное и в жизни трудно чем-либо удивить. Многолетний адвокатский опыт многое дает в жизни. Она присутствовала при заключении очень важной для него сделки. Именно она была источником головной боли мужчины в последнее время. Состоялась она совсем не так, как планировалось, так что проблемы для него только начинались.

- Сергей, да расслабься ты немного. На тебя посмотришь со стороны, будто ежика проглотил или стакан паленой водки выпил, - с низменной ироничной улыбкой сказала Вика.- Уже то, что тебе удалось это сделать большая победа.

-Вряд ли смогу понять человеческий идиотизм, помноженный на пещерный страх. Будто все вокруг продавцов только и думают, как их кинуть. Благодаря этим двум чудакам я обречен еще на три круга административного ада. Лучше не думать об этом. Вообще я в последнее время не брал с собой свой любимый травматик. Не дай Бог, нервы сдадут,- ответил он.

В ответе промелькнул слабый намек на начинающееся внутренне расслабление.

-Послушай Вика, давай не будем отходить от наших выборных традиций и пойдем где-нибудь перекусим? А то я голодный еще злее обычного, - предложил он Вике.- Тут неподалеку кафешка есть. Название очень интригующее -СССР называется.

- С удовольствием, тем более в СССР,- согласилась Вика. - Тем более у меня есть с чем сравнить. В те времена я долго работала в системе советского общепита.

-Ну, тогда идем в СССР, - обреченно произнес Сергей и они дружно направились к кафе, располагавшегося на втором этаже одного из магазинов.

-Послушай Вика, меня терзают какие-то смутные предчувствия. Может быть пойдем в другое место. Название кафе как то не располагает к оптимизму,- хмуро произнес по- прежнему напряженный Сергей.- Да, собственно говоря, после последних двух недель мне уже все равно, что в банк, что в юстицию, что в СССР.

-Да ладно тебе, расслабься, в конце концов, - взбодрила его Вика, когда они подходили к крыльцу.

Первое что бросилось в глаза это совсем не СССРные, а вполне современные пластиковые двери.

-Ладно, посмотрим, что будет дальше, - обреченно подумал он, открывая дверь перед дамой.

 

Первое что они увидели, когда начали подниматься по лестнице на второй этаж, было огромное изображение всеми любимых во времена СССР Волка и Зайца - персонажей народного мультфильма “Ну погоди!!!”. Их нарисовали советской масляной краской на плохо прогрунтованную стену. Ступеньки были застелены пожилой ковровой дорожкой.

-Вика, ты не находишь что мы попадаем в машину времени, уже более оптимистично сказал Сергей, преодолевая коридор перед входом в зал.

Здесь со стен за ними наблюдали Вини-Пух с Пятачком, бодрые футболисты в красных футболках с надписями СССР, боксер с фамилией “Бурмистров» на футболке грозил посетителям кулаком в боксерской перчатке. По всей видимости, все они желали посетителям приятного аппетита.

 

- Вика, послушай, по моему эти рисунки ваял Церетели в юности. Такие же громадные и такие же безвкусные. Лучше бы изобразили “Рабочего с колхозницей “ c Серпом и молотом в руках. Вероятно, пищеварение было бы лучше,- хмуро пошутил Сергей, останавливаясь перед входом в зал.

 

- Послушай, ты начинаешь шутить в свойственной тебе манере, значит уже все хорошо, ответила Вика.

- Эх, чую, что сегодня в старых советских общепитовских традициях придется рискнуть организмом. Ну, раз пришли, занимаем места согласно некупленных билетов,- произнес Сергей, пропуская ее в зал.

Их ждали несколько столов из толстых досок, возле которых стояли сплошные лавки с высокими спинками. Скатерти на столах имели неопределенный цвет. Вероятно, во времена СССР они были белыми. Со стен над одним из столов аппетит желающих отведать СССровских блюд стимулировали Олимпийский Мишка, изображенный такими же масляными красками. Громадные Серп и Молот вместе с такими же буквами СССР компенсировали возможный дефицит вилок и ложек, Над еще одним Дедушка Ленин на звездочке и с пламенем над головой желал приятного аппетита с пионерского значка. Портреты Ленина и Сталина напоминали об изображенных на них людях с нескольких мест в зале.

-Вика, посмотри – какое забавное соседство- портрет вождя мирового пролетариата рядом с символом загнивающего капитализма - метровым плазменным телевизором.

Они присели за столик.

 

- Послушай, прошло уже десять минут, а желания накормить нас я пока не наблюдаю. По моему мы точно попали в СССР. Подожду еще немного и пойду отыскивать представителей заведения. Ей Богу перекусить захотелось, заметил Сергей.

 

- Исходя из моего опыта, время ожидания может затянуться,- не упустила Вика возможности вспомнить о своем общепитовском опыте.

 

Со стены над столиком на друзей был устремлен недобрый взгляд Отца народов, утверждающего, что все во главе с ним непременно придут к изобилию. Прошло еще минут пять - они по прежнему не представляли интереса для работников кафе. Игравшая музыка только подчеркивала нелепость ситуации.

-Как-то все это странно. Не хватало еще здесь с голодухи опухнуть, - недобро сказал Сергей, встал из-за стола и направился к стойке администратора.

Стойка поражала своим аскетизмом-ничего лишнего. Только аппарат для разлива пива, кучка лежащих меню. Особо можно отметить раритет-ключ для передачи сообщений азбукой Морзе. Стена за барной стойкой украшалось девственно чистым стендом для спиртного. Там не было вообще ничего, словно во времена сухого закона, времен перестройки. Продолжая удивляться перемещению в эпохах, Сергей вернулся за столик.

-Вика, еще немного и съем прямо же здесь в сыром виде любого сотрудника этого заведения, - ворчал Сергей, листая меню.- Возможно, эти блюда перекочевали в наше время из СССР, но цены на них там не остались.

-Так может быть, пойдем в другое место, еще есть время, - предложила Вика.

- Нет уж, придется вкусить все ожидаемые прелести здесь,- решительно заявил Сергей.

Тем временем из дверей кухни вышла девушка и не торопясь направилась к ним.

-Не прошло и получаса, как нас заметили, - улыбаясь, сказала Вика.

- Не радуйся. По-моему все самое интересное у нас еще впереди, - хмуро ответил Сергей и совсем не ошибся.

У стола стояла девушка абсолютно не выразительной внешности, неухоженная, маленькая, сухонькая. На лице виделись усталость и переутомление, но вопреки этому сочетанию в глазах читалось желание искренне сделать свою работу и накормить нас.

-Девушка, спасибо, что не прошло и получаса как нас заметили. Не разочаровывайте нас дальше. Просто примите заказ и накормите, пожалуйста,- шуткой попытался снять Сергей напряжение девушки и продвинуться на пути к обеду.

- Давайте попробуем сделать заказ, - робко согласилась с Сергеем девушка.

-Ну, тогда начнем благословясь. Хотелось бы на первое заказать две соляночки, - с надеждой произнес Сергей

-Извините, солянки нет, - ответила девушка.

 

-Жаль, тогда два борщика со сметанкой, - продолжал надеяться Сергей

 

-То же нету,- последовал лаконичный ответ.

 

-Тогда два супчика-лапши с курочкой, - сделал еще одну попытку оголодавший Сергей.

 

-И этого нет, - невозмутимо продолжала отвечать девушка.

После этого Сергея с Викой разобрал приступ смеха. Смеялись они долго и с удовольствием, под наблюдением ничего не понимающей девушки.

После того как приступ утих он спросил:

-Девушка, милая, скажите, а что у вас сейчас есть из того, что указано в меню?

-Не знаю,- ответила девушка с предельно возможной лаконичностью.

- По правде говоря, у нас пока еще сегодня продукты не завозили,- добавила она после небольшой паузы.

Сергей и Вика пали жертвой еще одного приступа хохота. Удержать его было невозможно. Просмеявшись, и вернув способность говорить, Вика задала вопрос:

- Девушка, может быть проще сказать, что у Вас все же есть?

-Не знаю,- с убийственной лаконичностью вновь ответила девушка.

-Вика, по моему путешествие во времени состоялось. Мы уже в СССР. И все же кто знает, сможем мы у вас пообедать?- стремясь быть серьезным. - Могли бы Вы пригласить сюда повара? Может быть он поможет.

Девушка, молча, удалилась и скрылась за дверью кухни. Вскоре вернулась с молодым высоким жизнерадостным парнем.

-Скажите уважаемый, чего мы сможем с вашей помощью и от ваших щедрот перекусить в вашем заведении? – адресовала Вика свой вопрос повару.

- А я тоже не знаю. Нам продукты четыре дня не завозили. Администратор уехал на базу час назад, - простодушно ответил повар.

Сергей с Викой опять погрузились в волну хохота. Такое стечение обстоятельств можно лечить только смехом.

-Ребята, что же вы не повесили объявление на входе: «Приходить со своим продуктами “ – начал ерничать Сергей.

В ответ они ничего не услышали, и им пришлось начать новый этап борьбы за указанные в меню блюда.

- Ребята, неужели у вас нет вообще ничего, чтобы приготовить что-либо из заявленного в меню? Вы даже представить себе не можете, как ваше кафе похоже на подобные заведения в СССР. Неужели не стыдно? Повар вы или кто? - уже с легким раздражением обратился к нему Сергей.

Вика с трудом сдерживала очередной приступ смеха.

-Послушай, а там у тебя в холодильнике я видела яйца, вареную картошку, карбонад, лук, майонез. Есть еще картошка и замороженные бифштексы. Может быть, удастся приготовить салат “Столичный “ и бифштекс с яйцом и картофелем фри?- спросила девушка у повара.

Сейчас сделаем,- произнес он и после двухминутного раздумья удалился на кухню.

Девушка продолжала стоять у стола.

-Вика, тебе когда-нибудь делала заказ официантка при фантастическом выборе блюд-один из одного, с изрядной долей сарказма произнес Сергей.

-Не поверишь, впервые. Ведь все случается впервые, - с улыбкой ответила Вика.

-Да не официантка я. Я вроде бы как администратор. Наша официантка четвертый день на работу не выходит. Как говорит директор - немного запила. Так что здесь одна за всех, - прояснила ситуацию девушка.

Друзей опять сломал приступ смеха - как все происходящее напоминало почти забытый советский общепит.

-Милая девушка, тогда прошу Вас принять мои извинения, если невольно Вас обидел и одновременно сочувствия за работу в таких условиях. А пиво у Вас есть? И к пиву чего нибудь? - задал Сергей вопрос на засыпку.

-Конечно, есть. Светлое и темное. Вам какое ?Могу предложить морс для дамы –уже с улыбкой ответила девушка.

-Давайте кружку темного и морс. И чего нибудь к пиву, с надеждой попросил Сергей.

-А вот к пиву нет ничего, не взыщите. Можем предложить только гренки, - вновь виновато произнесла девушка.

-Давайте ваши гренки и все же пиво принесите, - обреченно согласился Сергей.

Девушка удалилась к себе за стойку, а Сергей замер в ожидании.

-Вика как тебе все это? Согласись происходящее достойно кинофильма. Оказывается все просто - перешел на другую сторону улицу и вернулся в СССР и получаешь давно забытые эмоции. Получилось как никогда вовремя – стресс снимается классно погружением в эту атмосферу. Пока происходящее не раздражает и не утомляет, а даже веселит, - поделился своими мыслями Сергей

-Согласна с тобой. Просто самой безумно интересно, чем все закончится,- согласилась с ним Вика.

-В, похоже, продукты приехали, - сказала Вика, увидев быстро прошмыгнувшего в кухню молодого человека с черными пакетами в руках.

-Простите, но у нас опять все не, слава Богу. Мне очень жаль, но темное пиво у нас тоже закончилось,- виновато сообщила друзьям девушка, вновь подойдя к столику с долгожданной кружкой пива.

-Это уже совсем не удивляет, поэтому несите светлое, - обреченно согласился Сергей.- А насчет гренок вы не пошутили?

-Честно слово уже их жарят, и салат готовят,- успокоили его девушка.

-Не может быть. Помните, как пел в восьмидесятые годы Юрий Лоза: «Эх, Вокзальные буфеты, бурый кофе бочковой и котлеты с синевой”. Это не о вашем заведении? Вдруг бифштекс уже кто-то ел, и он будет с синевой - иронизировал Сергей.

Вика опять засмеялась, зажимая рот, девушка обиженно посмотрела в нашу сторону и гордо удалилась за салатом.

- Вика у тебя еще хватает сил смеяться,- спросил Сергей, залпом отпив полкружки вполне приличного пива.

-Пока да, но если дело пойдет такими темпами, то смогу скоро только икать, - ответила она.

Минут через десять с торжествующей улыбкой вернулась девушка и поставила на стол кулинарное творение - салат “Столичный-Оливье”. Он находился в странном сосуде похожем на огромный фужер под шампанское – на высокой ножке стеклянная емкость объемом в треть литра. Оно доверху было наполнено салатом, составляющие которого во всей видимости рубили топором, судя по их огромным размерам. Чукча на Острове Врангеля, вероятно, сможет нарезать кусочки мяса более мелко, чем повар из СССР.

-Девушка, это что новая мода из прошлого, салат рубленый из под топора? – вежливо спросил Сергей.

-Погоди, не радуйся, сейчас бифштекс принесут, неизвестно что там нас ждет, - многозначительно добавила Вика.

Девушка страдальчески посмотрела на них и удалилась на кухню.

Друзья приступили к дегустации “Столичного-Оливье из подтопорного”.

-Хм-м, его даже есть можно. Майонез вроде бы свежий, ну подумаешь, что размеры кусочков непрезентабельны,- заступилась Вика за салатик.

- Возможно, - обреченно ответил Сергей, начав неравный поединок с салатом.- На безрыбье и сам раком станешь.

На удивление, вопреки внешней непривлекательности салат был вполне съедобен, и борьба продолжалась с удовольствием. Вскоре на столике появились гренки из черного хлеба с чесноком – это эксклюзив к пиву из СССР и вожделенный бифштекс с яйцом.

-Вика, по-моему, картофель фри на гарнир приготовлен в масле, в котором утонули тонны три картошки,- ерничал Сергей, переворачивая вилкой кусочки картофеля, темные и какие-то мягкие и липкие.

-Да ладно тебе, язва. Хотя во многом ты прав, - согласилась с ним Вика. Так чего с бифштексом делать будем?

-Будем рисковать организмом дальше, мужественно предложил Сергей. - Девушка, принесите еще любого пива. И не говорите, что оно кончилось. И вообще, по моему даже Владимир Ильич с Иосифом Виссарионовичем очень удивляются происходящему.

 

Пиво появилось на столе неожиданно быстро, и это было лучшим из того, что было на столе. Пожаренный на канцерогенном масле картофель фри был съедобен условно, бифштекс с примесью печени в мясе не вызывал приятного аппетита. Борьба с ним закончилась боевой ничьей – только половина блюда была побеждена, вторая торжествующе осталась на тарелках. Друзья не смогли осилить поданное.

-Вика, как ты думаешь то, что осталось от бифштекса заморозят? – с хмурым юмором спросил Сергей, прихлебывая пивко и похрустывая гренками.- Предлагаю прекратить боевые действия с советской пищей, а то не дай Бог она нас победит.

- Тогда пусть будет ничья. Давай закажем кофе по чашечке. Вдруг оно окажется не бочковым, - примирительно ответила Вика.

-Девушка, будьте любезны, пару чашек кофе. НА лимон не претендуем, а вот сахар желателен, заказал Сергей кофе проходящей рядом официантке.

 

- Послушай, Сереж, а ты даже внешне немного изменился, расслабился. Как ты думаешь, может быть еще раз сюда завернем?-лукаво спросила Вика.

-Если после кофе выживем, тогда подумаем,- ответил он, вглядываясь в зал в ожидании девушки.

Она не заставила себя долго ждать, принесла по чашечке кофе, который пытались сварить на кофеварке. Сахар нашелся, лимон отсутствовал. Тем не менее, напиток был условно пригоден для питья. Во всем зале остались только самые стойкие - Сергей и Вика. За все это время, пока они боролись с творениями СССР-овской кухни, официантку не дождались две пары, которые, как и они клюнули на ностальгическое название.

-Вика, может быть, завершим путешествие в прошлое, - предложил Сергей, поглядывая на часы.- По-моему оно состоялось и даже с успехом. Я хоть немного расслабился .

-Да и мне, по правде говоря, пора,- согласилась Вика

Сергей подошел к стойке, рассчитался за так называемый обед.

- Девушка, я желаю вам всего, доброго, дождаться запившую официантку, научиться не превращать съедобные продукты в условно съедобную массу, вовремя выходить к желающим перекусить. Вопреки тому, весь ваш очень ненавязчивый сервис мы испытали сполна благодарю за доставленное удовольствие. Такое кафе имеет право на жизнь, - полусерьезно пожелал официантке Сергей.

Они спустились вниз, вышли из кафе на улицу.

-Вика, похоже, самое интересное только начинается. В животе начинается Великая Октябрьская Социалистическая Революция,-хмуро пошутил Сергей.- Вообще все верно СССР тоже образовалось после Революции. Это, похоже, заразно.

Вика оценила юмор, рассмеялась. Они неспешно дошли до его дома, продолжая обсуждать нежданное приключение. Попрощались и под впечатлением экскурсии разошлись по домам. Оказывается это так просто-вернуться в СССР.

 

Р.S После посещения кафе СССР Сергей сидел на диете из молочной каши и омлета. Революция в животе бушевала два дня.

 

17.02.12.

 

Просмотров :60